ПРИЧА
У селу постоји неколико места из римског доба. Ердевик се први пут у писаној форми помиње 1351. године, док је коначно нацртан на мапи Срема 1730. године.
1697. године велики део Срема, чак и сам Ердевик, дошао је у руке аустријских власти и италијанске породице Одескалки, који су војно помагали цару Леополду И током турске опсаде Беча.
Само име, место које највероватније потиче од мађарске речи ЕРДОВЕГ, што значи пејзаж испод шуме.
Прва лоза била је засађена у Ердевику још 276 година. у доба цара Проба.
Од тада до данас, повољна и блага клима Фруске горе подстицала је развој винарства и навику уживања у вину у овом региону.
Почетком 19. века у Ердевику су били важни виногради. Гроф Ливија Одескалки саградио је овај подрум 1826. године.
1 8 2 6
Гроф Лилвија Одескалки је саградио овај подрум.
2 0 2 1
Данас је винарија Ердевик комбинација модерности и традиције, у којој се врхунска вина производе искључиво из сопственог винограда на десној обали Дунава.
Виногради и клима
Винар је пажљиво одабрао локацију за винограде. Показало се да је бресква идеална јер комбинује најбоље климатске и земљишне утицаје Фруске горе. Винограде током дана греје два сунца; небеске и оне које се рикошетују са водостаја Дунава како би грожђе правилно сазрело и постало слатко, сочно и хрскаво. У летњим и јесењим ноћима хладни ваздух струји са запада кроз шумовите падине Фрушке горе у наше винограде, што чува киселине и свежину грожђа, а вина су савршено уравнотежена. Земља је овде слојевита, пуна минерала, што винима даје чврстоћу и сложеност. На површини је лагани алувијални слој, а испод њега кречњак и глина, настали наслагама некадашњег Панонског мора. На најдубљем слоју, до којег допиру корени винове лозе, налази се камена основа пуна фосилизованих остатака шкољака и корала.
Фрушка гора
Винограђа у овом делу Фрушке горе има хиљадама година. Чак и пре Римљана, Келти су овде узгајали грожђе. Почетком нове ере виноградарство је доживело експанзију, а стари винари преферирали су фрушкогорске положаје уз Дунав. Као изузетно важно подручје, Крчедин је био место трговине, војног утврђења и управе различитих народа и освајача који су прелазили ово подручје током његове бурне историје. Свако од њих оставио је трага на наслеђу и традицији овог краја, али оно што се није мењало током векова су непрегледни виногради.
Ердевик
Подрум Ердевик свој пословни успех и даљи развој заснива на увођењу савремених облика узгоја винове лозе и нове опреме за прераду грожђа, такође са усклађеним захтевима корисника, захтевима закона и другим стандардима у вези са квалитетом и сигурношћу. Производа.
Ручно одабран
Вреди напоменути да винар Ердевик придаје велику важност квалитету, а брање руку за њега је наравно. „Свако грожђе заслужује да га се додирне“