PRIČA
U selu postoji nekoliko mjesta iz rimskog doba. Erdevik se prvi put u pisanom obliku spominje 1351. godine, dok je konačno nacrtan na karti Srema 1730. godine.
1697. godine veliki dio Srema, čak i sam Erdevik, došao je u ruke austrijskih vlasti i talijanske obitelji Odeskalki, koji su vojno pomagali caru Leopoldu I tijekom turske opsade Beča.
Samo ime, mjesto koje najvjerojatnije dolazi od mađarske riječi ERDOVEG, što znači krajolik ispod šume.
Prva loza bila je zasađena u Erdeviku još 276 godina. u doba cara Proba.
Od tada do danas povoljna i blaga klima Fruške gore potaknula je razvoj vinarstva i naviku uživanja u vinu u ovom kraju.
Početkom 19. stoljeća u Erdeviku su bili važni vinogradi. Grof Livija Odeskalki sagradio je ovaj podrum 1826. godine.
1 8 2 6
Grof Lilvija Odeskalki sagradio je ovaj podrum.
2 0 2 1
Danas je vinarija Erdevik kombinacija modernosti i tradicije u kojoj se vrhunska vina proizvode isključivo iz vlastitog vinograda na desnoj obali Dunava.
Vinogradi i klima
Vinar je pažljivo odabrao mjesto za vinograde. Pokazalo se da je breskva idealna jer kombinira najbolje klimatske i utjecaje tla Fruske gore. Vinograde tijekom dana grije dva sunca; nebeske i one koje se rikošetiraju s razine Dunava kako bi grožđe pravilno dozrijelo i postalo slatko, sočno i hrskavo. U ljetnim i jesenskim noćima hladni zrak teče sa zapada kroz šumovite padine Fruške gore u naše vinograde, koji čuva kiseline i svježinu grožđa, a vina su savršeno uravnotežena. Tlo je ovdje slojevito, puno minerala, što vinima daje čvrstoću i složenost. Na površini se nalazi lagani aluvijalni sloj, a ispod njega vapnenac i glina koji su nastali naslagama nekadašnjeg Panonskog mora. Na najdubljem sloju do kojeg dolazi korijenje vinove loze nalazi se kamena podloga puna fosiliziranih ostataka školjaka i koralja.
Fruška Gora
Vinogradi u ovom dijelu Fruske gore postoje tisućama godina. Čak i prije Rimljana, Kelti su ovdje uzgajali grožđe. Početkom nove ere vinogradarstvo je doživjelo ekspanziju, a stari vinari preferirali su fruškogorski položaj uz Dunav. Kao izuzetno važno područje, Krčedin je bio mjesto trgovine, vojne utvrde i uprave raznih naroda i osvajača koji su prelazili ovo područje tijekom njegove burne povijesti. Svatko je od njih ostavio traga na baštini i tradiciji ovog kraja, ali ono što se stoljećima nije mijenjalo jesu nepregledni vinogradi.
Erdevik
Podrum Erdevik svoj poslovni uspjeh i daljnji razvoj temelji na uvođenju suvremenih oblika uzgoja vinove loze i nove opreme za preradu grožđa, također s usklađenim zahtjevima korisnika, zahtjevima zakona i ostalim standardima koji se odnose na kvalitetu i sigurnost. Proizvod.
Ručno odabran
Vrijedno je spomenuti da vinar Erdevik veliku važnost pridaje kvaliteti, a branje ruku za njega je naravno. '' Svako grožđe zaslužuje da ga se dodirne ''